TALOUDELLINEN RAAKA-AINEIDEN KÄYTTÖ - SUOMI

TALOUDELLINEN RAAKA-AINEIDEN KÄYTTÖ - SUOMI

logo

Ekami

obfinfo@ekami.fi

Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto Ekami on monialainen toisen asteen ammatillinen oppilaitos. Ekami järjestää ammatillista koulutusta neljällä kampuksella Kotkassa ja Haminassa. Lähes 350 ekamilaista auttaa yli 7000 opiskelijaa kehittymään tekijöiden tekijöiksi, oman alansa ammattilaisiksi. 7000 tuhannesta opiskelijasta perustutkinnoissa opiskelee vuosittain noin 2600 opiskelijaa.

Ekami – tekijöiden tekijä!

Avainsanat:

ruoanvalmistus, ruokahävikki
Ruoanvalmistuksessa syntyvä hävikki.

Kriteerit

OSAAMISTAVOITE:

  • tietää mitä on ruoanvalmistuksessa syntyvää hävikkiä

  • ymmärtää mikä merkitys raaka-aineiden esikäsittelyllä on raaka-ainetarpeeseen

OSAAMISEN OSOITTAMINEN:

  • linkki itsetehtyyn esitykseen, jossa esitellään mitkä ovat ruoanvalmistuksessa syntyvät hävikit

  • kuvaa esityksessä mitkä asiat vaikuttavat hävikin määrään ja kuinka voidaan minimoida hävikkiä

Myöntäjän suosittelut

logo

Osaamiskeskus Kentauri

osaamiskeskus@kentauri.fi

  • We recognise and trust this organisation for...
  • Jaamme merkit tämän organisaation kanssa

  • Teemme yhteistyötä tämän organisaation kanssa

  • Tämä organisaatio on luotettu jäsen verkostossamme



Liitä esityksesi merkkihakemukseen valitsemalla Linkki esitykseen verkossa tai Liitetiedosto (Valitse tiedosto)
Anna lisätieto tarvittaessa.
Liitä esityksesi merkkihakemukseen valitsemalla Linkki esitykseen verkossa tai Liitetiedosto (Valitse tiedosto)
- tai -