MENUSUUNNITELMA - SUOMI

MENUSUUNNITELMA - SUOMI

logo

Ekami

obfinfo@ekami.fi

Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto Ekami on monialainen toisen asteen ammatillinen oppilaitos. Ekami järjestää ammatillista koulutusta neljällä kampuksella Kotkassa ja Haminassa. Lähes 350 ekamilaista auttaa yli 7000 opiskelijaa kehittymään tekijöiden tekijöiksi, oman alansa ammattilaisiksi. 7000 tuhannesta opiskelijasta perustutkinnoissa opiskelee vuosittain noin 2600 opiskelijaa.

Ekami – tekijöiden tekijä!

Avainsanat:

hiilijalanjälki, lähiruoka, menu, ruokalistasuunnittelu
Ympäristöystävällinen ruokalistasuunnitelma

Kriteerit

OPPIMISEN TAVOITE:

  • Pystyy suunnittelemaan ympäristöystävällisen lounaan ruokalistan

  • Pohdi kuinka monta raaka-ainetta saat lähialueen tuottajilta

  • Laskee valitsemallasi hiilijalanjälkilaskurilla menun hiilijalanjälki.

OSAAMISEN OSOITTAMINEN

  • Linkitä itsetehty ympäristöystävällinen menusuunnitelma.

  • Selitä miksi valitsit kyseisen menun ja kerro lisäksi mitkä tuotteet saisit lähialueen tuottajilta.

  • Liitä kuvakaappaus hiilijalanjälkilaskurin tuloksista.

Myöntäjän suosittelut

logo

Osaamiskeskus Kentauri

osaamiskeskus@kentauri.fi

  • We recognise and trust this organisation for...
  • Jaamme merkit tämän organisaation kanssa

  • Teemme yhteistyötä tämän organisaation kanssa

  • Tämä organisaatio on luotettu jäsen verkostossamme



Liitä esityksesi merkkihakemukseen valitsemalla Linkki esitykseen verkossa tai Liitetiedosto (Valitse tiedosto)
Anna lisätieto tarvittaessa.
Liitä esityksesi merkkihakemukseen valitsemalla Linkki esitykseen verkossa tai Liitetiedosto (Valitse tiedosto)
- tai -