HYGIENIAOSAAMINEN - SUOMI


HYGIENIAOSAAMINEN - SUOMI

logo

Ekami

obfinfo@ekami.fi

Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto Ekami on monialainen toisen asteen ammatillinen oppilaitos. Ekami järjestää ammatillista koulutusta neljällä kampuksella Kotkassa ja Haminassa. Lähes 350 ekamilaista auttaa yli 7000 opiskelijaa kehittymään tekijöiden tekijöiksi, oman alansa ammattilaisiksi. 7000 tuhannesta opiskelijasta perustutkinnoissa opiskelee vuosittain noin 2600 opiskelijaa.

Ekami – tekijöiden tekijä!

Avainsanat:

elintarvikkeet, hygienia, mikrobit, omavalvonta, pakkausmerkinnät
Hygieninen työskentely keittiössä.

Kriteerit

OSAAMISTAVOITE:

  • tietää mitä on hygieniaosaaminen.

  • ymmärtää mikä merkitys hygieenisellä työskentelyssä on ruokatuotannossa.

  • ymmärtää omavalvonnan merkityksen keittiössä.

OSAAMISEN OSOITTAMINEN:

  • linkki todistukseen, jolla osoitetaan hygieniaosaaminen.

  • linkki esitykseen, jossa pohditaan hygienian ja omavalvonnan merkitystä ruokatuotannossa.

  • linkitä esitys, jossa kuvaat kattavasti hygieniaosaamistasi.

Myöntäjän suosittelut

logo

Osaamiskeskus Kentauri

osaamiskeskus@kentauri.fi

  • We recognise and trust this organisation for...
  • Jaamme merkit tämän organisaation kanssa

  • Teemme yhteistyötä tämän organisaation kanssa

  • Tämä organisaatio on luotettu jäsen verkostossamme



Liitä esityksesi merkkihakemukseen valitsemalla Linkki esitykseen verkossa tai Liitetiedosto (Valitse tiedosto)
Anna lisätieto tarvittaessa.
Liitä esityksesi merkkihakemukseen valitsemalla Linkki esitykseen verkossa tai Liitetiedosto (Valitse tiedosto)
- tai -