Alimentación y bienestar personal - Cátedra Externadista en Nociones Agroalimentarias- CENA
Insignia otorgada a
Luz Martha Melo Rodrigues
El curso Alimentación y bienestar personal - Cátedra Externadista en Nociones Agroalimentarias- CENA hace parte de la oferta del Sistema de Formación Docente 2026 de la Universidad Externado de Colombia. Se desarrolló en modalidad híbrida con una duración de doce (12) horas.
Emitida el 20 oct 2026 por
Fundacion universidad
Emisor
Fundacion universidad
comunidad.virtual@uexternado.edu.co
Criterios
Construir la guía de campo y cocina del mercado, y elaborar una reflexión sobre la percepción de su alimentación y las posibilidades de mejora a partir de sus menús semanales.
Habilidades
- Reconocer elementos básicos de un menú saludable y responsable, su forma de obtención y su preparación.
- Redimensionar su rol dentro del sistema alimentario local.
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