Leirikeittiömestari

Suomen Partiolaiset - Finlands Scouter

palvelu@partio.fi

Avainsanat:

erityisruokavalio, hygienia, leiri, leirikeittiö, leirikeittiömestari, luonto, muonitus, partio, ravitsemus, retkeily, retki, ruoanlaitto, ruoanvalmistus, ruoka, ruokailu

Merkin saaja on ollut mukana leirin tai muun vastaavan vähintään kolme vuorokautta kestävän tapahtuman vastaavana muonittajana. Merkin saaja on osallistunut leiriruokailujen suunnitteluun ennalta ja johtanut ruokahuoltoa leirillä. Ruoka on tehty tilapäisessä leirikeittiössä.

Kriteerit

Merkin saaja osaa

muonittaa leirin tai tapahtuman.
suunnitella ruokalistan.
suunnitella hankintojen budjetin ja tilaukset.
suunnitella ja toteuttaa tiskilinjastot hygieenisesti.
pystyttää ja varustaa leirikeittiön maasto-olosuhteissa.
käyttää leirikeittiön välineitä, kuten erilaisia kenttäkeittimiä.
huolehtia ruuanlaitossa syntyneestä jätteestä ekologisesti.
suunnitella leirin muonituksen niin, että siinä huomioidaan: 1) erityisruokavaliot ja allergiat. 2) ruoan monipuolisuus ja terveellisyys (ruoka-aineympyrä, ruokakolmio ja lautasmalli). taloudelliset ja ekologiset näkökulmat . 3) hygienia ja ruokien oikea säilytys leiriolosuhteissa (omavalvontasuunnitelma). 4) turvallisuus

TODISTEET

Hygieniapassi (kuva)
Lyhyt raportti leiristä (osallistujamäärä, mitä, missä, milloin, suunnittelu, toteutus, ravitsemus, erv, hygienia)
Opiskelija tekee kirjallisen itsearvioinnin, jossa kertoo, mitä oppi sekä arvioi miten ruokalista toimi leirillä.
Ruokalista ja muita dokumentteja, esim. omavalvontasuunnitelma
Vertaisarviointi (yhdeltä tai kahdelta leirin osallistujalta tai kollegalta), esim. teksti tai video.
Leirin johtajan tai esimiehen arviointi onnistumisesta (sisältää: suunnittelu, toteutus, ravitsemus, erv, hygienia) - valinnainen
Valokuvia tai videota esim. tiskilinjastosta, leirirakennelmista, leirikeittiöstä, ruuista

MYÖNTÄMISPÄIVÄ JA VOIMASSAOLOAIKA Merkki on voimassa toistaiseksi.

MYÖNTÄJÄ Suomen Partiolaiset ry

Myöntäjän suosittelut

Opintokeskus Sivis / Sivis Study Centre

toimisto@ok-sivis.fi

Opintokeskus Sivis on valtakunnallinen aikuisoppilaitos, joka toteuttaa, tutkii, kehittää, ohjaa ja tukee järjestöllistä koulutusta. Teemme yhteistyötä Suomen Partiolaisten kanssa digitaalisten osaamismerkkien kehittämisen ja luomisen parissa. Opintokeskus Sivis tunnustaa Suomen Partiolaisten osaamisen tunnistamiseen ja arviointiin liittyvän asiantuntemuksen ja luottaa sen kehittämien osaamismerkkien laatuun.

Merkin hakija,

Muutama tärkeä asia liittyen merkkihakemukseen:

Merkkihakemuksessa on tärkeää muistaa, että kaikki kirjoittamasi tiedot sekä mahdolliset liitteet näkyvät julkisina, ellet itse muuta julkisuusasetuksia myöhemmin Open Badge Passport -sivustossa. Muista liitteiden osalta myös nettietiketti. Vältä henkilötietojen jakamista ja jos hakemuksen liitteissä esiintyy muita henkilöitä, niin muista pyytää lupa julkaisulle ennen kuin liität ne hakemukseesi.

Liitteet (HUOM! Liitteet ovat julkisia, vältä henkilötietoja ja muista tarvittaessa luvat esim. kuvien käyttämiseen. )

Voit lisätä tähän liitteitä, jotka osoittavat ja täydentävät osaamistasi. Liite voi olla kuva-, video- tai tekstitiedosto.

Nimi *

Sähköpostiosoite *

Leirin nimi *

Leirin ajankohta *

Leirin paikka *

Leiriläisten osallistujamäärä

Johtamani leirimuonitustiimin koko

Lyhyt raportti leiristä (leiri on yli 3 vrk) *

Leirimuonituksen suunnittelu, toteutus, ravitsemus, erikoisruokavaliot, hygienia.

Kirjallinen itsearviointi *

Opiskelija tekee kirjallisen itsearvioinnin, jossa kertoo, mitä oppi sekä arvioi miten ruokalista toimi leirillä.

Hygieniapassi

Kuva riittää

Leirin ruokalista *

Leirin ruokalista

Kauppalista *

Kauppalista

Vertaisarviointi onnistumisesta *

Vertaisarviointi (yhdeltä tai kahdelta leirin osallistujalta tai kollegalta), esim. teksti tai video.

Valinnainen tehtävä: Leirin johtajan tai esimiehen arviointi onnistumisesta

Sisältää: suunnittelu, toteutus, ravitsemus, erv, hygienia

Valinnainen tehtävä: Leirin johtajan tai esimiehen arviointi onnistumisesta

Muita dokumentteja, esim. omavalvontasuunnitelma

Valokuva- tai videolinkki

Voit laittaa tähän linkin (esim. YouTubeen tai jaettuun Google Drive -kansioon), jonka avulla voit todentaa osaamistasi valokuvin ja videoin.

Valokuvia tai videota

Esim. tiskilinjastosta, leirirakennelmista, leirikeittiöstä, ruuista

Valokuvia tai videota

Esim. tiskilinjastosta, leirirakennelmista, leirikeittiöstä, ruuista

Valokuvia tai videota

Esim. tiskilinjastosta, leirirakennelmista, leirikeittiöstä, ruuista

Valokuvia tai videota

Esim. tiskilinjastosta, leirirakennelmista, leirikeittiöstä, ruuista

Voit lisätä tähän liitteitä, jotka osoittavat ja täydentävät osaamistasi. Liite voi olla kuva-, video- tai tekstitiedosto.

Olen lukenut tietosuojaselosteen ehdot ja hyväksyn ne.

- tai -


Released: January 3 2023

Privacy information for badge recipients

This information notice is meant to provide you information on who is the data
controller of your personal data in this Open Badge Factory service ("Service")
and where you can find more information on how your personal data is being
processed in connection with the Service.

Your badge issuer organisation (customer of Open Badge Factory Oy) issues you a
badge by using our Service. The badge is issued based on your name, e-mail
address and on the information that you provide to the badge issuer in a badge
application form, when you apply to a badge in the Service.

We, Open Badge Factory Oy, are the provider of the Service and are identified
as a data processor under the General Data Protection Regulation (GDPR) legal
framework. Consequently, Open Badge Factory processes your personal data in the
Service solely as per our customer's (badge issuer's) instructions; the
customer is the data controller for your personal data and determines the
purposes and means of the processing.

Therefore, if you wish to receive information on how your personal data is
being processed by the data controller or wish to exercise your rights as a
data subject, we invite you to contact your badge issuer(s) directly and review
their respective privacy notice(s).

You also have the possibility to access your personal data used by your badge
issuer(s) to deliver you badges at:
https://openbadgefactory.com/en/personal-data-request/

On this site you can make a request to the badge issuer to delete your personal
data from the Service.

Should you have any questions or have e.g. problems getting in contact with
your badge issuer, we are available to help you. In such case, please send us a
message at contact@openbadgefactory.com


Julkaistu: 3.1.2023

Ilmoitus henkilökohtaisen tiedon käsittelystä osaamismerkkien vastaanottajille

Tämän tiedotteen tarkoituksena on kertoa, kuka on Open Badge Factory -palvelussa
("palvelu") käytettävien henkilötietojen rekisterinpitäjä ja mistä
saat lisätietoa siitä, miten henkilötietojasi käsitellään palvelun yhteydessä.

Osaamismerkin myöntävä organisaatio (Open Badge Factory Oy:n asiakas) myöntää
merkin sinulle palvelumme kautta. Osaamismerkkiä myönnettäessä käytetään nimeä,
sähköpostiosoitetta ja muita tietoja, jotka olet antanut osaamismerkin
myöntäjälle hakiessasi osaamismerkkiä palvelun kautta.

Me, Open Badge Factory Oy, tarjoamme palvelun ja olemme tässä yhteydessä EU:n
yleisen tietosuoja-asetuksen mukainen tietojen käsittelijä. Open Badge Factory
käsittelee henkilötietojasi palvelussa asiakkaan (osaamismerkin myöntäjän)
ohjeiden mukaisesti, joten asiakkaamme on henkilötietojesi rekisterinpitäjä ja
määrittelee siten tietojen käsittelyn tarkoituksen ja tavat.

Jos siis haluat saada tietoa siitä, miten rekisterinpitäjä käsittelee
henkilötietojasi tai jos haluat käyttää rekisteröidyn oikeuksia, ota yhteyttä
suoraan osaamismerkin myöntäjään ja tutustu kyseisen yrityksen
tietosuojaselosteeseen/-selosteisiin.

Lisäksi voit tutustua tietoihin, joita osaamismerkin myöntäjä käyttää
lähettääkseen osaamismerkkisi sinulle. Jos haluat tehdä tällaisen
henkilötietopyynnön, mene osoitteeseen
https://openbadgefactory.com/fi/henkilotietoraportti/

Tällä sivulla voit pyytää osaamismerkin myöntäjää poistamaan henkilötietosi palvelusta.

Jos sinulla on jotain kysyttävää tai jos sinulla on vaikeuksia saada yhteyttä
osaamismerkin myöntäjään, voit kääntyä meidän puoleemme. Meihin saat yhteyden
lähettämällä sähköpostia osoitteeseen contact@openbadgefactory.com


Publication : 3.1.2023

Informations de confidentialité pour les destinataires de badges

Le présent avis a pour but de vous fournir des informations sur l’identité du
responsable du traitement de vos données personnelles dans le cadre du service
Open Badge Factory (ci-après « Service ») et sur l’endroit où vous pouvez
trouver plus d’informations sur la manière dont vos données personnelles sont
traitées dans le cadre de ce Service.

Votre organisation émettrice de badges (cliente d’Open Badge Factory Oy) vous
délivre un badge en utilisant notre Service. Le badge est délivré sur la base
de votre nom, de votre adresse électronique et des informations que vous
fournissez à l’organisation émettrice de badges dans un formulaire de demande
de badge, lorsque vous demandez un badge dans le Service.

Nous, Open Badge Factory Oy, sommes le fournisseur du Service et sommes
identifiés comme un processeur de données dans le cadre juridique du Règlement
général sur la protection des données (RGPD). Par conséquent, Open Badge
Factory traite vos données personnelles dans le Service uniquement selon les
instructions de notre client (émetteur de badges). Ce client est le responsable
du traitement de vos données personnelles et détermine les finalités et les
moyens du traitement.

Ainsi, si vous souhaitez recevoir des informations sur la manière dont vos
données personnelles sont traitées par le responsable du traitement ou si vous
souhaitez exercer vos droits en tant que personne concernée, nous vous invitons
à contacter directement votre ou vos émetteurs de badges et à consulter leur(s)
avis de confidentialité respectifs.

Vous avez également la possibilité d’accéder à vos données personnelles
utilisées par votre ou vos émetteur(s) de badges pour vous délivrer des badges
à l’adresse suivante :
https://openbadgefactory.com/fr/demande-de-donnees/

Sur ce site, vous pouvez effectuer une demande de suppression de vos données
personnelles du Service.

Si vous avez des questions ou si vous rencontrez, par exemple, des difficultés
à entrer en contact avec votre émetteur de badges, nous sommes à votre
disposition pour vous aider. Dans ce cas, veuillez nous écrire à l’adresse
suivante : contact@openbadgefactory.com


Publicación: 3/1/2023

Información sobre privacidad para los destinatarios de las credenciales

En esta nota informativa, obtendrá información sobre quién es el responsable
del tratamiento de sus datos personales en este servicio de Open Badge Factory
("Servicio") y sobre dónde puede encontrar más información acerca de cómo se
procesan sus datos personales en relación con el Servicio.

Al usar nuestro Servicio, su organización emisora de credenciales (cliente de
Open Badge Factory Oy) le expide una credencial. Cuando solicita una credencial
en el Servicio, la credencial se expide con su nombre y dirección de correo
electrónico, y con la información que usted proporciona al emisor de la
credencial en el formulario de solicitud de credenciales.

Nosotros, Open Badge Factory Oy, somos el proveedor del Servicio y estamos
identificados como procesador de datos en virtud del marco jurídico del
Reglamento General de Protección de Datos (RGPD). En consecuencia, Open Badge
Factory procesa sus datos personales en el Servicio únicamente según las
instrucciones de nuestro cliente (emisor de la credencial). El cliente es el
responsable del tratamiento de sus datos personales, y determina los fines y
medios de dicho tratamiento.

Por lo tanto, si desea recibir información sobre el tratamiento de sus datos
personales por parte del responsable del tratamiento o desea ejercer sus
derechos como titular de dichos datos, póngase en contacto con su emisor de
credencial directamente y consulte los avisos de privacidad.

También puede acceder a los datos personales que su emisor de credencial
utiliza para proporcionarle las credenciales en:
https://openbadgefactory.com/en/personal-data-request/

En este sitio puede solicitar al emisor de credenciales que elimine sus datos
personales del Servicio.

Si tiene alguna pregunta o problema, por ejemplo, para ponerse en contacto con
el emisor de su credencial, estamos a su disposición para ayudarle. En tal
caso, envíenos un mensaje a contact@openbadgefactory.com


Veröffentlicht: 15.8.2023

Informationen zum Datenschutz für Ausweisempfänger

Mit dieser Mitteilung informieren wir Sie darüber, wer für die Verarbeitung
Ihrer personenbezogenen Daten im Rahmen dieses Dienstes der Open Badge Factory
(„Dienst“) verantwortlich ist und wo Sie weitere Informationen darüber finden
können, wie Ihre personenbezogenen Daten im Zusammenhang mit dem Dienst
verarbeitet werden.

Der Aussteller Ihres Ausweises (Kunde von Open Badge Factory Oy) stellt Ihnen
einen Ausweis aus, indem er unseren Dienst nutzt. Der Ausweis wird auf der
Grundlage Ihres Namens, Ihrer E-Mail-Adresse und der Informationen ausgestellt,
die Sie dem Ausweisaussteller in einem Antragsformular für einen Ausweis im
Dienst zur Verfügung stellen.

Wir, Open Badge Factory Oy, sind der Anbieter des Dienstes und ein
Datenverarbeiter im rechtlichen Rahmen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
Folglich verarbeitet Open Badge Factory Ihre persönlichen Daten im Rahmen des
Dienstes ausschließlich gemäß den Anweisungen unseres Kunden
(Ausweisaussteller); der Kunde ist der für die Verarbeitung Ihrer persönlichen
Daten Verantwortliche und bestimmt die Zwecke und Mittel der Verarbeitung.

Wenn Sie also Informationen über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten
durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen erhalten oder Ihre Rechte als
betroffene Person ausüben möchten, können Sie sich direkt an Ihre
Ausweisaussteller wenden und die jeweiligen Datenschutzhinweise einsehen.

Sie haben auch die Möglichkeit, auf Ihre persönlichen Daten zuzugreifen, die
von Ihren Ausweisausstellern verwendet werden, um Ihre Ausweise auszustellen:
https://openbadgefactory.com/en/personal-data-request/

Auf dieser Seite können Sie beim Ausweisaussteller beantragen, dass Ihre
persönlichen Daten aus dem Dienst gelöscht werden.

Bei Fragen oder Problemen bei der Kontaktaufnahme mit Ihrem Ausweisaussteller
stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Senden Sie uns in diesem Fall eine
Nachricht an contact@openbadgefactory.com


Rilasciato il: 15/8/2023

Informazioni sulla privacy per i destinatari dei badge

La presente informativa ha lo scopo di fornirvi informazioni su chi è il
titolare del trattamento dei vostri dati personali nell'ambito del servizio
Open Badge Factory ("Servizio") e su dove poter trovare ulteriori informazioni
sul trattamento dei vostri dati personali in relazione al Servizio.

La società di emissione dei badge (cliente di Open Badge Factory Oy) rilascia
il badge attraverso il nostro Servizio. Il badge viene rilasciato in base al
nome, all'indirizzo e-mail e alle informazioni fornite dall'utente alla società
di emissione dei badge nel modulo di richiesta, quando l'utente richiede un
badge al Servizio.

Noi di Open Badge Factory Oy siamo i fornitori del Servizio e siamo
identificati come responsabili del trattamento dei dati ai sensi del
Regolamento generale sulla protezione dei dati (GDPR). Di conseguenza, Open
Badge Factory tratta i dati personali dell'utente del Servizio esclusivamente
in base alle istruzioni del nostro cliente (società di emissione dei badge); il
cliente è il titolare del trattamento dei dati personali e determina le
finalità e i mezzi del trattamento.

Pertanto, se desiderate ricevere informazioni sul trattamento dei vostri dati
personali da parte del titolare del trattamento o desiderate esercitare i
vostri diritti in qualità di interessati, vi invitiamo a contattare
direttamente la società o le società di emissione del vostro badge e a prendere
visione delle rispettive informative sulla privacy.

L'utente ha inoltre la possibilità di accedere ai propri dati personali
utilizzati dalle società di emissione dei badge per la consegna degli stessi
all'indirizzo:
https://openbadgefactory.com/en/personal-data-request/

Su questo sito è possibile richiedere alla società di emissione dei badge la
cancellazione dei propri dati personali dal Servizio.

In caso di domande o problemi nel contattare la società di emissione del badge,
siamo a disposizione per aiutarvi. In tal caso, si prega di inviare un
messaggio all'indirizzo contact@openbadgefactory.com


Publicerad: 15.8.2023

Datasäkerhetsinformation för mottagare av badge

Det här informationsmeddelandet ger dig information om vem som är
personuppgiftsansvarig för dina personuppgifter i den här Open Badge
Factory-tjänsten ("Tjänsten") och var du kan hitta mer information om hur dina
personuppgifter behandlas i anslutning till Tjänsten.

Din organisation som utfärdar badges (Open Badge Factory Oy:s kund) utfärdar en
badge till dig genom att använda vår Tjänst. Badgen utfärdas på basis av ditt
namn, din e-postadress och på den information som du tillhandahåller utfärdaren
i badgens ansökningsformulär när du ansöker om en badge i Tjänsten.

Vi, Open Badge Factory Oy, är leverantören av Tjänsten och identifieras enligt
det rättsliga ramverket för den allmänna dataskyddsförordningen (GDPR) som ett
personuppgiftsbiträde. Följaktligen behandlar Open Badge Factory dina
personuppgifter i Tjänsten endast enligt vår kunds (utfärdarens) instruktioner;
kunden är personuppgiftsansvarig för dina personuppgifter och beslutar om
ändamålen och medlen för behandlingen.

Om du vill veta mer om hur dina personuppgifter behandlas av den
personuppgiftsansvarige eller vill utöva dina rättigheter som registrerad
uppmanar vi dig att kontaktadin(a) utfärdare direkt och läsa deras respektive
integritetsmeddelande(n).

Du kan också få tillgång till de personuppgifter som används av din(a)
utfärdare för att leverera dina badges till dig på
https://openbadgefactory.com/en/personal-data-request/

På den här webbplatsen kan du göra en begäran om att radera dina
personuppgifter från Tjänsten.

Om du har några frågor eller exempelvis problem med att kontakta utfärdaren av
din badge finns vi här för att hjälpa dig. Skicka i sådana fall ett
e-postmeddelande till oss på adressen contact@openbadgefactory.com

Leirikeittiömestari

Suomen Partiolaiset - Finlands Scouter

Avainsanat:

Kriteerit

Myöntäjän suosittelut

Opintokeskus Sivis / Sivis Study Centre

Tallenna ja jatka myöhemmin